簡単♪たけのことじゃがいも炒め

★yukiusa★
★yukiusa★ @cook_40173330

たけのことじゃがいもをバター醤油でささっと炒めます。

このレシピの生い立ち
たけのこの時期が来たので、たくさん食べれる簡単な料理を考えました。分量が多いので余ったらレシピID:18514342であんかけうどんを作ってみましたので是非お試しください。

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材料

8人分
  1. ゆでたけのこ 中2個(約640g)
  2. じゃがいも 中3個(約450g)
  3. マーガリンorバター 大さじ2
  4. ★しょうゆ 大さじ3
  5. ★だしの素 小さじ1
  6. ★塩コショウ 少々
  7. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき太めの千切りにする。たけのこも同様に太めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をしき、中火でじゃがいもを炒める。

  3. 3

    じゃがいもがやわらかくなったら、強火にして、たけのこを入れて一緒に炒める。

  4. 4

    最後に★を入れて、炒めたら完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもは中火で炒めて下さい。強火だと硬いままで焦げやすいので。たけのこは火が通っているので焼き目をつけるだけで良いです。他に好きな具を入れてもOKです。味付けは結構適当なので好みの味にして下さい。

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レシピ作者

★yukiusa★
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料理を見るのも作るのも大好きです。自分でレシピを作るのはなかなか出来ないと思うのでつくれぽをいっぱいしたいと思います。 090305
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