なすトン ~なすと豚こま肉のはさみ揚げ~

koboringo
koboringo @cook_40049949

親戚から大量になすを貰って作りました☆ご飯がすすむスタミナレシピですよ!*作り方に写真を付けて更新しました!11/5
このレシピの生い立ち
ナスを大量消費出来るということで、旦那のお母さんから教えてもらいました!

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材料

3~4人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. なす(中) 4本
  3. 小麦粉 適量
  4. 2個
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    なすを縦に4等分に切り、2枚で一組にします。

  2. 2

    ①で切ったなすの間に豚こま肉を挟みます。

  3. 3

    ②を小麦粉、卵、パン粉をつけます。

  4. 4

    油で揚げます。

  5. 5

    揚がったなすを半分に切って一口サイズにしたら出来上がりです!

コツ・ポイント

ソースをかけても合いますが、我が家ではからし醤油で食べています!サッパリ沢山食べられますよ☆

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レシピ作者

koboringo
koboringo @cook_40049949
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