エビしんじょう

日々、ここかしこ。
日々、ここかしこ。 @cook_40050109

フワフワな食感がたまりません!アツアツを是非食べて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
魚のすりみを、はんぺんで代用して作りやすくアレンジしました。

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材料

  1. エビ 250g
  2. はんぺん 大1枚
  3. 生姜の絞り汁 小さじ1
  4. 酒、片栗粉 大さじ1
  5. 白こしょう 少々

作り方

  1. 1

    エビ・はんぺんは粗く刻む。

  2. 2

    全ての材料をフードプロセッサーにかけ、なめらかにする。

  3. 3

    手のひらを水で軽く濡らし、2のタネを一口大に丸め、油で揚げる。

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レシピ作者

日々、ここかしこ。
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