白滝といっしょ炒め
ゆうあんどみい @cook_40050947
淡白な白滝に生姜のピリッと感が良いアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
そのままで食べるだけではもったいない、という訳で考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮はさっと湯通しして、小さく刻む。
白滝も食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋を中火で熱し、ごま油で鶏皮と白滝を炒める。ガラスープの素を入れて混ぜる。
蓋をして火を弱め、5分程おく。 - 3
生姜を加えてさらに1～2分。すりごまを加えて混ぜる。
刻みねぎをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
しょうがは軽く火を通す位で良いと思います。
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