アプリでひらく作り方
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まず下処理した秋刀魚(頭と内臓を取り除く)を焼きます、焼かずに入れると生臭くなるので注意です
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焼いた秋刀魚と小さく四角に切った大根を入れ炊飯器で炊いていきます
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(秋刀魚からダシが出るのでダシは不要です)
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炊きあがったら一端、秋刀魚を取り出し皮と骨を取り除き炊飯器に戻して
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良くかき混ぜます
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あとは茶碗によそえば完成です
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コツ・ポイント
お酒のあてにはなりませんが、美味しく頂けますよ(^_^)
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