出汁を取った昆布で簡単☆白菜のお漬物

のりまきたまご☆ @cook_40051908
鍋の出汁を取った昆布を捨てずに活用♪
切ってビニールに入れてシャカシャカするだけの、簡単&節約レシピです!
このレシピの生い立ち
鍋の出汁を取った昆布を捨てるのが勿体なくて。
そして白菜も鍋の残りの材料です!
作り方
- 1
鍋等で出汁を取った昆布のぬめりを拭きとり3~4mm程度の幅に千切り。
白菜は5~6cm幅にカット。 - 2
ビニールに1と●を入れ、入口を結んでシャカシャカ振り、
全体をなじませる。 - 3
冷蔵庫で数時間寝かせれば完成♪
- 4
2012.3.23「白菜漬物」検索1位、ありがとうございます(^▽^)
めっちゃ嬉しい!!
コツ・ポイント
コツはありません!
普段は塩昆布を使って簡単お漬物作りますが、やっぱりちょっとしょっぱくて。出汁を取った昆布なら、しょっぱ過ぎず健康にもいいかも♪
白菜が無い場合はキャベツでも出来ます!
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