出汁を取った昆布で簡単☆白菜のお漬物

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

鍋の出汁を取った昆布を捨てずに活用♪
切ってビニールに入れてシャカシャカするだけの、簡単&節約レシピです!
このレシピの生い立ち
鍋の出汁を取った昆布を捨てるのが勿体なくて。
そして白菜も鍋の残りの材料です!

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材料

2人分
  1. 昆布 出汁を取った残り
  2. 白菜 1/8本
  3. ●白だし 大1.5
  4. 昆布 小2

作り方

  1. 1

    鍋等で出汁を取った昆布のぬめりを拭きとり3~4mm程度の幅に千切り。
    白菜は5~6cm幅にカット。

  2. 2

    ビニールに1と●を入れ、入口を結んでシャカシャカ振り、
    全体をなじませる。

  3. 3

    冷蔵庫で数時間寝かせれば完成♪

  4. 4

    2012.3.23「白菜漬物」検索1位、ありがとうございます(^▽^)
    めっちゃ嬉しい!!

コツ・ポイント

コツはありません!
普段は塩昆布を使って簡単お漬物作りますが、やっぱりちょっとしょっぱくて。出汁を取った昆布なら、しょっぱ過ぎず健康にもいいかも♪

白菜が無い場合はキャベツでも出来ます!

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レシピ作者

のりまきたまご☆
に公開
ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(^ー^;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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