アプリでひらく作り方
- 1
カブは皮のままでも、堅そうなら皮を剥く。葉っぱも柔らかそうな所を2センチにカット
- 2
出汁に鶏の挽肉を入れてかき混ぜほぐしカブも加えて加熱、煮立ったら酒と塩で調味。
- 3
カブが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、葉っぱを加えて完成。
コツ・ポイント
カブは塩味で調理するとさっぱりして食べやすい、豚肉とコロコロのカブを塩味で炒めても美味しい!
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