生地から作るよ！簡単おいしいピザ！！！

クック1BRFDG☆'s cooksnap of when they made 生地から作るよ！簡単おいしいピザ！！！.
うーちゃんちのゴハン
うーちゃんちのゴハン @cook_40051729

簡単でおいし過ぎて、ピザ頻度増えちゃいます。生地から手作りピザです！楽しく好きな具材を乗せてる一時が最高〜
このレシピの生い立ち
急に、どうしてもピザを食べたい衝動に駆られ、注文しようとしましたが、高いので諦めていた所、作ればいいことをひらめきました。強力粉とイースト菌を適当に買って、パンを作る要領でやった所うまくいきました！具材を選んで乗せてるひとときが最高ですよ

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材料

2枚分
  1. 強力粉 250cc
  2. 薄力粉 50cc
  3. イースト菌 3g
  4. 塩 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ１
  6. オリーブオイル 小さじ3
  7. ぬるま湯 90ml
  8. お好みの具 ツナ、アボカド、マヨなど

作り方

  1. 1

    オリーブオイルとぬるま湯以外を大きめのボールに入れ、よく混ぜる

  2. 2

    1にオリーブオイル、ぬるま湯の順に入れ、こねる

  3. 3

    最初はベトベト感がありますが、だんだんまとまってきます

  4. 4

    まとまり始めたら、思いっきりボールやまな板に打ち付けて、ストレス発散してみる。外して床に落とさないように注意

  5. 5

    すっきりしたらボールに丸くまとめラップをし、発酵体勢に入る

  6. 6

    一時間程度寝かせたら、ふっくら膨らんでるはずです。待てない方は、３０分…２０分くらいで。

  7. 7

    取り出し、小麦粉を撒きながら、綿棒で空気を抜くように伸ばす

  8. 8

    好きな具材を乗せていく！例えば、マヨネーズを塗り、アボカドのすりつぶしたもの、ツナ、玉ねぎ、最後にまたマヨネーズとか

  9. 9

    ２２０度程で余熱したオーブンに入れ、１５分程度焼き、完成〜

コツ・ポイント

イースト菌を入れると膨らむので、手順通りやればちゃんと生地になります。パンを焼くより簡単です！もしかしたらオーブンない場合は、フライパンで、弱火で蓋して焼けるかもしれませんね！

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レシピ作者

うーちゃんちのゴハン
うーちゃんちのゴハン @cook_40051729
に公開
現在、会社員ですが、近い将来、海の近くでレストラン?民宿をやりたいと思ってます！そのため、料理修行と、お店を始めた時のメニューとしてもレシピをメモっておこーかと思います！ブログやってます！こちらも是非！http://dishesofu-chan.blogspot.jp/Twitter@gohan_u_chan
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