初めてでも超簡単！ ピザ生地

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imaya__ @cook_40345287

ピザ生地が簡単に作れちゃいます！
お好みの具材を乗せて焼いてください✨
このレシピの生い立ち
手作りピザを簡単に作りたかったので！

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材料

1枚分
  1. 薄力粉 50g
  2. 強力粉 50g
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩 小さじ1/3
  5. ドライイースト 小さじ1
  6. 水 60cc

作り方

  1. 1

    耐熱容器に水を入れて、ラップをせずに600Wのレンジで20秒ほど加熱する。

  2. 2

    袋に全ての材料を入れて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    まとまってきたら袋から取り出して板に出し、表面が滑らかになるまで捏ねる。(10-15分捏ねる。)

  4. 4

    生地をフライパンに入れ、蓋をせずに中火で15秒温め、それから蓋をして20-30分おく。

  5. 5

    生地の真ん中を押し、4つ角から中心に折り込んでガス抜きをする。

  6. 6

    再度フライパンに戻して蓋をし、20分休ませる。(ベンチタイム)

  7. 7

    生地をのばす前に、オーブンを220℃に予熱する。

  8. 8

    約20cmくらいの大きさまで生地をのばし、ふちを作る。

  9. 9

    お好みのトッピングをしたら、220度に余熱したオーブンで10-15分焼いたら完成✨

コツ・ポイント

水は人肌になるまで温めてください！

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

imaya__
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初めまして‪‪！プロフィールご覧いただきありがとうございます！簡単にかつ失敗しない、その上美味しいの3つをモットーにレシピを随時更新していけたらいいなと思っています✨
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