ピザ生地から手作り本格お家ピザ！

★をボウルに入れて、粉だけ満遍なくスプーンで軽く混ぜる。

50度以下のお湯(レンジで40秒ほど。人肌程度。)を入れてスプーンで混ぜる。

オリーブオイルを入れる。

丸く整え、ラップをして冷蔵庫で一次発酵。朝作ったら夜、夜作ったら朝みたいな。(8時間以上冷蔵庫に入れてください。)

こんな感じに2倍くらいに膨らみます。

ガス抜き→生地を好きな形に。(私は四角派)
棒で伸ばした後、更に両手で生地を全体的に伸ばしていく。

オーブン200°で予熱の準備をしとく。その間に盛り付け。
クッキングシートにオリーブオイル必ずしいてください。