ピザ生地

chickenc's cooksnap of when they made ピザ生地.
☆きりきり☆'s cooksnap of when they made ピザ生地.
☆きりきり☆'s cooksnap of when they made ピザ生地.
monemaruku
monemaruku @cook_40018669

基本のピザ生地です！ホームパーティーなどにぴったりの手作りピザです！好きな具材をのせて楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
子供達のリクエストでブロッコリー、ソーセージ、パプリカをのせて焼きました！

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材料

直径24㎝2枚分
  1. ◎強力粉 150g
  2. ◎薄力粉 50g
  3. ◎塩 小さじ1/2
  4. ◎砂糖 大さじ1
  5. ◎インスタントドライイースト 3g
  6. ぬるま湯（42〜43℃） 120cc
  7. オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに◎を入れ、ぬるま湯・オリーブ油を加える。木ベラでよく混ぜ、まとまったら台の上でなめらかになるまでこねます。

  2. 2

    丸めてとじ目を下にしボウルに入れ、ラップをかけ、40℃30分〜で発酵。ガス抜きをし丸め、ぬれ布巾をかけ10分休ませます。

  3. 3

    生地を半分にしてめん棒で直径24㎝位に伸ばし、ピザ用ソースを塗る。お好みの材料をのせてオリーブオイルをかけます。

  4. 4

    ピザ用チーズをのせ、クッキングシートを敷いた天板にのせオーブン250℃約10～13分焼きます。

  5. 5

    つくれぽできりきりさんの小学6年生の娘さんに3回も作って頂き、とても嬉しく感謝しています。ありがとうございます。

  6. 6

    子供達で作ってくれました。子供達でも簡単に作れます！

  7. 7

    ビーフシチューアレンジ【ビーフシチューピザ】ピザ生地にビーフシチュー、プチトマト、ブロッコリー、チーズをのせて焼きました

コツ・ポイント

1の工程の材料を全てホームベーカリーの生地コースでこねてもできます。
クッキングシートの上で生地を伸ばすとくっつきにくく、そのままソース具材のせて、オーブンで焼けます。
伸ばす時にくっつくようでしたら、打ち粉（強力粉）をしてください。

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つくれぽ (11)

つくれぽについて

レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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