かたくちイワシの寿司酢漬け
むすみちゃん @cook_40051984
漬けるだけの超らくちん♪旨い！
イワシを甘酢にかけるとカルシウムの吸収UP！骨密度UPを目指そう！出汁昆布鰹活用術
このレシピの生い立ち
母がイワシと根昆布を黒酢につけて食べていたら骨密度があがったと聞いて、似せて寿司酢で試してみたら美味しい！
一人で食べていたのですが出してみたら友達と夫に好評だったのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
作りたい分量の大きさのタッパーに材料を切って入れる。
- 2
寿司酢が材料の３分の２くらいになるまで入れる。醤油を少し足す。
全体をシャカシャカ振る。 - 3
そのまま冷蔵庫で１時間くらい放置。
味をみて漬かっていればできあがり。 -
- 4
こちらのものを使用。
-
コツ・ポイント
写真の削り節は厚みがあって美味しいです。
醤油は味をみて好きな量を入れてください。
リアクション
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