作り方
- 1
海老、れんこんは適当な大きさに切って豚ひき肉とフードプロセッサーに粗い部分が少し残るくらいまでかける。
- 2
ボールに取り出しネギのみじん切りと☆を加えスプーンでよく混ぜる。
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- 3
餃子の皮の真ん中に具をのせ二つに折りたたんで水でとめる。
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- 4
一方の端に水をつけ端同士くっつける。
-
- 5
グラグラ沸いたお湯に餃子を入れ、浮いてきたら2分茹でる。
- 6
器にお湯と一緒に茹だった餃子を入れ、タレをつけてどうぞ。
コツ・ポイント
フードプロセッサーがなければ包丁で叩いてもできます。
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