大豆のから揚げ＆鶏肉のから揚げ
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
見た目も触感も鶏肉に引けを取らないですよ
カロリーは鶏肉の半分ぐらいだから気にしなくて食べれますよ！！
このレシピの生い立ち
大豆ミートはヘルシーでカロリーを気にしている人に取って大助かりですよ (*^_^*)
大豆ミートはから揚げにすると触感も見た目も鳥のから揚げそっくりです
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は小さめに切る
車麩は食べやすい大きさに切って水でもどし大豆ミートも水につけてよく戻して水気を切る - 2
鶏肉はめんつゆを入れるゴマ油を少々入れてまぜる
車麩と大豆ミートも別々にめんつゆにつける -
- 3
めんつゆにつけてある鶏肉を片栗粉を入れてまぜ合わせる
車麩も大豆ミートも片栗粉をまぶす - 4
170°ぐらいの油で車麩から順番にカラッと揚げる
コツ・ポイント
鶏肉のから揚げを作るときにめんつゆにごま油を入れる亊で鶏肉がくっつかないから揚げやすいです
めんつゆを混ぜてよくもみ込むと味がしみやすくなりその中に片栗粉を入れて揚げるとふわっとします
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