長芋と胡瓜の梅おかか和え
香月☆美里 @cook_40056105
夏にオススメ！梅でさっぱり夏野菜の長芋と胡瓜をいただきます♪（れぽ：オクラｉｎもgood）
このレシピの生い立ち
長芋が大好きなので、いつもと違う食べ方をしてみたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆梅干しを身と種に分けて、身を叩いてペースト状にします。
- 2
☆の材料を全部混ぜ合わせて、☆タレを作っておきます。
- 3
長芋は皮を剥いて、5mm角切り、胡瓜も5mm角切りにします。
- 4
角切りにした長芋と胡瓜を☆タレに合わせて、よく混ぜます。
- 5
食べる直前にかつお節をたっぷり混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
♪かつお節がない場合は、顆粒ダシをタレに混ぜて下さい。
♪梅干しの代わりに梅肉ペーストなどでもＯＫです。
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