簡単♪きゅうりの甘酢漬け
雪_時雨 @cook_40040862
混ぜ混ぜしてほっとくだけです♪甘酸っぱく、ぱくぱく食べちゃいます（＞ω＜）
このレシピの生い立ち
叔母が作ったものが美味しくてレシピを聞きました。分量や飾りの胡麻は自分で考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
洗った胡瓜に塩をまぶし板ずりする。包丁の背やすりこぎ等で一口大に叩き割る。
- 2
生姜は千切り、唐辛子は小口切りにする。
- 3
ビニール袋やボールに水気をきった胡瓜と、胡麻以外の材料を全て入れる。
- 4
軽くもむようにして全体を馴染ませる。胡瓜の大きさにもよるが、30分以上置く。（昼に作って夜に食べるとよく漬いている）
- 5
器にもりつけ、胡麻をふりかけてどうぞ。
コツ・ポイント
■味見をして、お好きな味加減にしてみてください（＾＾）■胡瓜を包丁の背で割る時は、軽くとんとんしながら、胡瓜をおさえる方の手で胡瓜を回しながらすると良い感じ。■汁が多めなので、ハムなんかを食べる時混ぜたり、なにかのドレッシングに使ってもいいかと♪
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