みょうがとナスかつお節和え
ღライチღ @cook_40032373
夏ばての時でも、ご飯が何杯でもおかわり出来ちゃう！お茶ずけや、お酒のおつまみ、やくみにもどーぞ♫♬♫
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた料理です＾＾
小さい頃から大好きでした。
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷、なす、きゅうりをみじん切りにし、なすを塩水に付けて軽く水っけを絞ります。
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- 2
ボウルに茗荷、なす、きゅり、かつお節を入れ、混ぜ合わせて出来上がり＾＾
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- 3
召し上がる時に醤油をかけて下さいね。
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コツ・ポイント
野菜は出来るだけ小さく切ってくださいね＾＾たくさん作りおきして、タッパーに入れておくといいです。お酒のおつまみ、そうめんのつゆのやくみに使えます＾＾卵を混ぜてもおいしいよ♫♬♫
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