ミョウガときゅうりのさっぱりあえ

りぃllmamll @cook_40202591
夏バテの時や、こってり系のメイン料理のお供に!
記録用です。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮のお供に作ったのがキッカケ!さっぱりして、夏にとっても良かったです!
作り方
- 1
きゅうりを細切りに!
(歯応えが欲しかったので太めに!) - 2
ミョウガも細切りに!
- 3
大葉も細切りに!
- 4
梅干しは、種をとって包丁で練りになるまで縦横にトントントン!
(梅チューブでも可) - 5
醤油とごま油を入れて出来上がり!
コツ・ポイント
梅干しと大葉だけでも味がしっかりついているので、醤油とごま油は様子を見ながら少しづつ入れてください!ミョウガと大葉は沢山入れるとGOOD!
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