みょうがのふりかけ

ぶうこ
ぶうこ @cook_40079523

ご飯のおともだけではなく、冷や奴の具やお茶漬け、お酒のおつまみにも!
このレシピの生い立ち
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材料

みょうがのある分
  1. みょうが 20個くらい
  2. 塩昆布 適量
  3. 鰹節 2~3パック
  4. いりゴマ 適量
  5. ごま 大さじ1くらい~
  6. 昆布つゆ 大さじ1くらい~

作り方

  1. 1

    みょうがを千切りにする。なるべく細く

  2. 2

    千切りみょうがに他の材料を全て加えて混ぜる

  3. 3

    味見をして、微調整

  4. 4

    冷蔵庫で一晩(2時間くらいでもOK)寝かせる

  5. 5

    ご飯や冷や奴にのせて完成

コツ・ポイント

ご飯にたっぷりかけ、出汁又はお茶をかけてお茶漬けにして食べるのがおすすめです。

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レシピ作者

ぶうこ
ぶうこ @cook_40079523
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