鰆の味噌マヨ焼き

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

鰆の味噌マヨ焼きです(o^∇^o)ﾉオーブントースターで簡単に作れます！付け合せのうどと鰆がとっても合います♡
このレシピの生い立ち
旦那さんの友達が遊びに来た時のおもてなし料理で本を参考に作りましたヽ(*^^*)ﾉ

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材料

3人分
  1. 鰆 3きれ
  2. 酒 こさじ1ぱい
  3. ○味噌 こさじ2はい
  4. ○マヨネーズ おおさじ1ぱい
  5. （付け合せ）
  6. うど 1ぽん
  7. ◎昆布茶 こさじ1ぱい
  8. ◎サラダ油 こさじ1ぱい
  9. ◎すし酢 こさじ1ぱい

作り方

  1. 1

    バットに鰆をのせて酒をふり、30分おきます。

  2. 2

    オーブントースターにキッチンシートをひき、【1】をのせて両面火が通るまで5～7分焼きます。

  3. 3

    ボールに〇の材料を合わせます。

  4. 4

    【2】に【3】をたっぷりかけて、3･4分焦げ目がつくまで焼きます。

  5. 5

    ウドは3～4cmの長さに切り、厚めに皮をむいて千切りにして、酢水に放ち、キッチンペーパー等でしっかり水気をとり、◎の材料を入れて混ぜ合わせます。

  6. 6

    お皿に【4】をのせて、【5】を付け合せて出来上がりです！！

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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