栗あずき寒天
*ユウ* @cook_40039401
夏だか秋だか分からないんですが、涼しげな水ようかんです。
このレシピの生い立ち
夏らしい、涼しいデザートを作りたい！でもダイエット！！ということでカロリー控えめ（？）のデザートをつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
●水ようかんを作る
鍋にあずきと水を入れて火に掛ける。
寒天を入れてよく混ぜる。 - 2
（1）を容器に流し込み、容器を氷水に浸して冷やす。
- 3
（2）が固まったら、甘露煮を並べて置く。
- 4
●2層目をつくる
水を鍋に入れ火に掛ける。
寒天を入れ溶かす。 - 5
寒天が溶けたら、火から下ろし、粗熱を取ったら（3）に流し込み冷蔵庫で1時間以上冷やす。
- 6
コツ・ポイント
容器の大きさによっては、栗が寒天からはみ出てしまうかもしれないので、その場合2層目の分量を増やして下さい。甘みはあずきと甘露煮の汁のみなので、さっぱりした感じです。甘いのがお好みなら（4）の行程で砂糖を追加して下さい。
リアクション
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