小豆と栗の和風パウンドケーキ

シャンテリー
シャンテリー @cook_40083103

外はさくさく中はしっとり。簡単パウンドケーキ^^秋がたっぷりつまっています^^
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って
パウンドケーキを作りました。
普段ホットケーキミックスを使うと
独特な粉臭さが残っていましたが
このパウンドケーキはしっとりとしており
粉っぽくありません。
ぜひ、作ってみてください!!

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材料

1ロール
  1. ホットケーキミックス粉  150グラム
  2. 小豆 210グラム
  3. 栗(100円の甘栗) 1パック(沢山入れても美味しい♪)
  4. 2個
  5. 雪印ケーキ用バター 80グラム

作り方

  1. 1

    バウンド型にマーガリンを薄く塗っておきます。

  2. 2

    ケーキ用マーガリンをクリーム状にまぜ、ときほぐした卵を3、4回に分けて入れ、そのつどよく混ぜます。

  3. 3

    ②にホットケーキミックスの粉を加えさっくりと混ぜ合わせます。

  4. 4

    ②に小豆の缶詰と栗を混ぜます。

  5. 5

    ③を1度型に流し、170度オーブンで30分から40分焼きます。

  6. 6

    熱がさめたら切って完成!!外はさくさく中はしっとり。簡単すぎてごめんなさい><

コツ・ポイント

小豆はつぶあんの方が見た目がきれいです^^

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レシピ作者

シャンテリー
シャンテリー @cook_40083103
に公開
ホットケーキみっくすを使ったパウンドケーキを作ってとても上手にできたので、クックパッドに登録しました^^美味しいお菓子のレシピを日々研究しています☆
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