いわしの南蛮
なつうさぎ @cook_40041603
いわしとたまねぎを南蛮酢に漬けて冷やせばおいしいおかずの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
南蛮が好きで、魚やから揚げを南蛮にしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
いわしの開いたものを、４つに切り、ビニールにしょうゆ・酒と一緒にいわしを入れます。
- 2
その間に、南蛮酢をボウルにいれて、そのなかにスライスしたたまねぎを入れます。
-
- 3
いわしを入れていたビニールのしょうゆと酒を流して、その中に片栗粉を入れて油で揚げます。
揚がったらすぐ２のボウルにいわしを入れます。 - 4
冷ましたら、器にもって出来上がりです♪
コツ・ポイント
冷める間に少し混ぜて全体に南蛮酢がいきわたるようにするといいですよ。
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