ささみのから揚げ～黒ゴマ風味
emily74 @cook_40037671
ささみなので、揚げ時間もごくわずか♪黒ゴマたっぷりで栄養もばっちり！子どもも食べやすいので、気に入っています。
このレシピの生い立ち
昔、給食で食べた記憶をたどって、作りました。唐揚げの脂っこさが苦手な私でもおいしく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋をとり、一口サイズに切る。
- 2
ビニール袋に、調味料（ごまと片栗粉以外）とささみを入れ、軽くもんで味をなじませる。
- 3
味がなじんだら、片栗粉と黒ゴマを入れてまぶす。
- 4
３を揚げてできあがり♪
コツ・ポイント
ささみなので、揚げ過ぎに注意してください。ささみは、そぎ切りのように、細長く切ると食べやすくなります。小さい子には、生姜やにんにく、みりん無しでも十分おいしいです。
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