簡単★でも一味ちがう★ほうれん草のカレー

ほうれん草は　塩少々（分量外）を加えた熱湯で茹で、水にとって冷まし、水気を絞って茎の方は１ｃｎ、葉のほうは２ｃｍ長さに切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、クミンシードを炒める。香りがしてきたら、たまねぎを加えて炒める。

鶏ひき肉を加えて炒め、色が変わったらカレー粉を加えて炒める。

水３００ｍｌ・トマトケチャップ・①のほうれん草の茎の方を加え、１０分ほど煮て火を止め、小さく砕いたカレールウを加え溶かす。

弱火でとろみがつくまで煮て、残りのほうれん草・好みでガラムマサラを加え火を止める。