基本の大福 - こんなに簡単に-

耐熱性のボウルに白玉粉と水を入れ、
■電子レンジ（500W）で１分。 ■ぐるっとかき混ぜ再びレンジ１分。

レンジの合間に餡を丸め、バットに片栗粉を広げて用意しておきます。

■砂糖半量を入れ、またレンジ１分。取り出したらよ～くかき混ぜる。艶が出てきます。

■残りの砂糖を入れ今度はレンジ３０秒！艶よくかき混ぜて皮のできあがり。

片栗粉を広げたバットにポトンと落とし、全体に粉をまぶします。
キッチン鋏で切り分けるのがベスト。

手粉をつけてご自分流でなんとか包んでみてください(^^)

アレンジ①
梅の季節にはこのように・・・✿ほんのりピンクに色づけて白あんを包みます✿花粉に見立てた黄色は南瓜です。

アレンジ②
ヨモギの季節にはこのように・・・
ヨモギフレークを生地に混ぜました。