サバの焼き漬け

LAYLA*
LAYLA* @cook_40032237

グリルで焼いて、野菜と一緒に漬け込むだけ!フライパンは使いません~♪
このレシピの生い立ち
サバの3枚おろしが残っていたので。

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材料

2人分
  1. サバ (3枚おろし)1/2尾
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 20g(約8cm)
  4. ■酢 1/2カップ
  5. ■しょうゆ、砂糖 各大さじ1
  6. ■塩 小さじ3/4
  7. ゴマ 小さじ1
  8. ■一味唐辛子 1~2ふり

作り方

  1. 1

    サバは3cm幅に切り、グリルで両面こんがり焼く。■を合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄く切り、人参は千切りにして、ラップをしてレンジで3分加熱する。

  3. 3

    サバが焼けたら、熱いうちに■に漬ける。野菜も漬け込む。

コツ・ポイント

できたてでも、冷めてからでもおいしく召し上がれますよ♪

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レシピ作者

LAYLA*
LAYLA* @cook_40032237
に公開
H23.管理栄養士免許取得H25.病院管理栄養士
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