豚団子ときのこのめんつゆバター炒め

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

豚団子ときのこのめんつゆバター炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
普段は豚肉を丸めないで作るのですが、時間があったので丸めて作ろうと思いました(^^)

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材料

4人分〜
  1. 豚こまぎれ肉 600
  2. にんじん 1本
  3. エリンギ 1パック
  4. しめじ 1株
  5. ★酒・塩胡椒 各少々
  6. ★片栗粉 適量
  7. ☆バター 20g
  8. ☆めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉をパックから出した状態で5㎝幅に切りボウルに入れ★の調味料を揉み込んだら手で一口大に握って丸める

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ①を焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    にんじん・エリンギを食べやすい大きさに、しめじは根本を切ってばらばらにする

  4. 4

    ②に③を入れ炒め合わせたら蓋をして弱火で6分蒸し焼きにする

  5. 5

    ☆の調味料を入れ炒め合わせる

  6. 6

    塩胡椒・黒胡椒で味を整える

  7. 7

    器に盛り付けて完成です(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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