ごぼうと大根葉のゴマ酢和え
フシッチェ @fushicche
♡使い切りレシピ♡
食物繊維たっぷりで腸美人。
ヘルシーでお弁当にも最適の一品♪
このレシピの生い立ち
大根の葉が余っていたので、ごぼうと和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水につけておく。お鍋でお好みの固さに茹でたら水切りをし、ボールにいれ酢（分量外）をかけておく。
- 2
大根の葉は細かくcutして耐熱容器に入れ、レンジで2，3分チンして柔らかくしておく。
-
- 3
1のボールに2の大根の葉、☆の調味料全て入れ、よくかき混ぜ、お皿に盛って出来上がり！
-
コツ・ポイント
・ごぼうはアクをとるため、水にさらすこと。
・茹で上がったごぼうは変色を防ぐため酢をすぐにかけること。
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