れんこんと鶏肉の甘辛炒め

材料を一口大に切る。（れんこんは酢水にさらす。）

鶏肉を炒め、れんこん、にんじんも投入。

れんこんに、透明感がでてきたら、調味料を入れ、炒め煮る。

最後に、湯通ししたさやいんげんを入れ、味をなじませて出来上がり。