ご飯が進む☆豚肉と野菜のしょうが焼き

マイメーロ
マイメーロ @cook_40048019

白ご飯が進む、簡単スピードメニューです。たれがとってもおいしいです。
しょうがを入れて冷え防止!
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたくて作りました

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材料

2人分
  1. 豚肉(ばら薄切り) 200グラム
  2. なす 1本
  3. もやし 1袋
  4. にんじん 1/2本
  5. 玉ねぎ(小) 1個
  6. エリンギ  1本
  7. 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ3
  9. みりん 大さじ3
  10. しょうが(チューブでも可) 少々

作り方

  1. 1

    油をひかずに豚肉を弱火でいためる。

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、適当な大きさに切った野菜を入れる。もやしから水が出るため、軽く水分をとばす。

  3. 3

    酒、みりん、しょうゆ、しょうがを入れて少し煮詰めて完成☆
    あつあつで召し上がれ~。

  4. 4

コツ・ポイント

少し煮詰めるだけで、味がしみてとってもおいしくなります。
野菜やきのこは冷蔵庫にあるものでいいです^ ^

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レシピ作者

マイメーロ
マイメーロ @cook_40048019
に公開
最近お菓子作りにはまっています。作ったものがおいしく見える盛り付け方を勉強中~♪ お酒大好きなのでつまみレシピを学びたいな。
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