鶏団子の揚げ焼き

ちびた777's cooksnap of when they made 鶏団子の揚げ焼き.
kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

時間のないときに手軽にできる１品です。お弁当にも合うよ〜♬　２０１１、１０月５日レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
鶏の挽肉を使って一工夫して作ってみました。冷めてもおいしいです。

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材料

約１２個分
  1. 鶏の挽肉 300g
  2. 卵 １個
  3. 麩 １０g
  4. マヨネーズ 大さじ２
  5. ねりごま＜あれば＞ 大さじ１
  6. しょうゆ 大さじ１
  7. 塩、こしょう 少々
  8. 片栗粉 大さじ２
  9. 焼く時のサラダオイル 大さじ３くらい

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れてよく混ぜて一口大に分ける。フライパンに油を敷き、加熱したら一口大の肉をスプーンでいれる

  2. 2

    弱火で3〜４分しんまで火が通るまで揚げ焼きにする。途中で裏返す。

コツ・ポイント

こんがりこげ色がつけばなお良い。
材料を混ぜる時、麩も細かく砕きながら混ぜる。ハンバーグのようにこねすぎないこと。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
に公開
北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。　ブログ；『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。　　
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