しいたけが主役☆れんこんのバター正油炒め

しいたけはいしずきを取って縦に4〜5等分に切ります。れんこんはかまぼこ型に薄くスライスして、酢水にさらします。

酢水にさらしたれんこんはしっかりと水を切ります。

フライパンにバターを入れます。バターが溶けたられんこんを入れ軽く炒めたらしいたけを入れます。

しいたけとれんこんが混ざったらウインナーを入れ、ふたをして2〜3分蒸します。

ふたを取り、しょうゆを入れたら全体に行き渡るようにし、ゴマ油を入れたら火を切ります。