簡単☆しめじの豚肉巻き

atmosgirl
atmosgirl @cook_40050640

しめじをたくさん巻いて晩御飯のおかずに☆ちょっと巻いてお弁当に☆
このレシピの生い立ち
巻くと言ったらアスパラだけど、アスパラがなかったのでしめじを巻いてみました(^^ゞ

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材料

2人分
  1. しめじ 1株
  2. 豚バラ 200g
  3. にんじん 4センチくらい
  4. 塩こしょう 少々
  5. 鶏ガラスープの素 少々

作り方

  1. 1

    豚バラを広げて塩こしょうと鶏ガラスープの素を振る。

  2. 2

    豚バラの端にしめじと千切りにしたにんじんをのせて、くるくる巻く。

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、豚肉の巻き終わりを下にして両面焼き色をつける。

  4. 4

    焼き色がついたらとろ火にして蓋をして、豚肉に火が通ったら完成!

コツ・ポイント

彩りにサッと茹でたアスパラや千切りピーマンを入れても◎

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レシピ作者

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