簡単☆しめじの豚肉巻き

atmosgirl @cook_40050640
しめじをたくさん巻いて晩御飯のおかずに☆ちょっと巻いてお弁当に☆
このレシピの生い立ち
巻くと言ったらアスパラだけど、アスパラがなかったのでしめじを巻いてみました(^^ゞ
作り方
- 1
豚バラを広げて塩こしょうと鶏ガラスープの素を振る。
- 2
豚バラの端にしめじと千切りにしたにんじんをのせて、くるくる巻く。
- 3
フライパンを中火にかけ、豚肉の巻き終わりを下にして両面焼き色をつける。
- 4
焼き色がついたらとろ火にして蓋をして、豚肉に火が通ったら完成!
コツ・ポイント
彩りにサッと茹でたアスパラや千切りピーマンを入れても◎
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