栗の甘さ引き立つ☆塩仕立ての栗ごはん
＊べーぐる＊ @cook_40050807
秋はやっぱり栗ご飯♪
ひと手間&隠し調味料のおかげでふわ〜っと栗の甘さを感じられます☆
このレシピの生い立ち
栗の色がキレイで香りも存分に楽しめる栗ごはんを…と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで、1合半位の水加減にしておく。☆30分位浸漬させたいのでこの工程を1番にっ☆
- 2
皮をむいた栗を、少し濃いめの塩水(分量外)で3分くらい茹でる。(多めの塩をまぶして5分くらいしたら洗い流してもOK)
- 3
1.の炊飯器に調味料をすべて入れて、2合の目盛りまで足りない分水をたしてよく混ぜる。
- 4
最後に栗をのせたら普通モードでスイッチON。
炊き上がったらふんわり混ぜて完成♪ - 5
☆おこげも食べたーい！！の声に答えたしょうゆ仕立ての栗ご飯もぜひお試しください♪(ID:17562631)
コツ・ポイント
鬼皮つきの生栗を使う場合は、1.の前にお湯に栗を浸しておくと皮がむきやすいです。
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