手間なし簡単!!ふっくら牡蠣蒸し
chiarichan @cook_40060670
余ったお汁はパスタに合わせるも良し、ご飯にかけてチーズをのせリゾット風にしても美味ですよ!!
このレシピの生い立ち
塩麹が微妙に残ったので。
シンプルな味付けでと思いました。
アルミホイルで包んでるから鍋も洗わず楽ですよ〜
アプリでひらく作り方
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鍋に大きめにアルミホイルを敷いて牡蠣とニンニク、塩麹をいれて包んだら火にかけて蒸し焼きでokです！
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コツ・ポイント
強火でガンガンいくと牡蠣が小さくしぼみますので、火加減に注意して。中火から5分後火を止めて蒸し焼きでふっくらなります。
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