簡単☆もやしとたっぷりチーズのお好み焼風

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マメ。
マメ。 @cook_40039632

ヘルシーで簡単節約レシピ。たっぷりのチーズの風味ともやしのしゃきしゃき感がマッチ☆
このレシピの生い立ち
チーズとお好み焼きソースが合うことに最近気がついた。（←いまごろ！？）

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材料

1枚分
  1. もやし 1袋
  2. とろけるチーズ（普通のチーズでもOK） 適量（多めが良いけどお好みで）
  3. だしの素 少々
  4. 塩胡椒 少々
  5. 小麦粉(薄力粉) 大さじ１
  6. 片栗粉 大さじ２
  7. お好みソース 適量
  8. かつお節 適量
  9. 青海苔 適量
  10. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    もやしを洗って水を軽く切っておく。（水は少々残っててもOK）

  2. 2

    洗ったもやしをボールに入れ、塩胡椒、だしの素を入れ混ぜ、さらに小麦粉、片栗粉を入れ全体に絡むよう混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をしき（分量外）、粉を絡めたもやしを丸い形に整え中火で軽く焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    片面が焼けたらひっくりかえし、焼けた面にたっぷり目にチーズを乗せ蓋をし（蓋なければアルミで覆ってもよし）蒸し焼きにする。

  5. 5

    裏面にも焼き色が付き、チーズがとろけたら、お皿に盛りつけ、ソース、かつお節、青海苔、マヨをトッピングして完成☆

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感は若干残したいので、さっさか両面焼いていく。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

マメ。
マメ。 @cook_40039632
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働く主婦。いつもつくれぽいただいてありがとうございます。掲載が少し遅れることがありますが、たのしみにしています☆マメの毎日ごはんはこちら↓「マメごはん。」http://mamegohan2.blog.fc2.com/
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