ひと味ちがうアジフライ☆カレー風味
sindy0922 @cook_40052315
カレー風味で,青魚の臭みも解消です♪
このレシピの生い立ち
お惣菜の定番,アジフライをより美味しく,より食べやすくしてみようと作ってみました☆o(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
アジの小骨をとり,水気を切って,塩,胡椒をふります。
-
- 2
小麦粉とカレー粉をよく混ぜ合わせ,合わせ粉を作ります。
-
- 3
アジに手順2の合わせ粉→溶き卵→パン粉の順でまぶします。
-
- 4
170～180度に熱した油で揚げます。両面ともキツネ色になる程度で取り出し,油を切ります。
-
- 5
千切りにしたキャベツを添え,お好みのソースをかけて完成です!
-
コツ・ポイント
カレー粉の風味が,青魚の臭みを抑える効果があるので,青魚が苦手な方にも食べやすくなっています☆
リアクション
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