ほっこり☆さつまいもの塩麹煮

うららすもも
うららすもも @cook_40039771

砂糖を使わずに、みりんで優しい味に。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わずに、優しいさつまいもの箸休めを作りたいな。

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材料

  1. さつまいも 中1本
  2. 塩麹 大さじ2
  3. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは適当な大きさに切り、水にさらす。

  2. 2

    小鍋に材料をすべて入れ、水をかぶるくらいまで。
    さつまいもが柔らかくなるまでコトコト煮る。

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レシピ作者

うららすもも
うららすもも @cook_40039771
に公開
40代ど真ん中専業主婦。現在札幌市在住。息子(15歳)&娘(12歳)の母です。台所は私の仕事&癒し&遊びの場♬ ヽ( ´ー`)ノ  ごはん日記ブログ→https://urarasumomo.livedoor.blog/
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