おつまみすき焼き

秘密結社畑の芽
秘密結社畑の芽 @cook_40053253

簡単に食べられるすき焼き!ホームパーティなどでも作り置いておけるはずですw
このレシピの生い立ち
何となく…

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材料

2人前
  1. 牛肩ロースうすぎり 4枚(200g)
  2. 厚揚げ 4個
  3. 牛脂 1個
  4. 醤油 1/4カップ
  5. みりん 1/4カップ
  6. 1/4カップ
  7. 白だし 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. たまご 1個
  10. しらたき 適当

作り方

  1. 1

    材料の写真

  2. 2

    厚揚げにフォークや串でブスブスと穴をあけ、味が染み込みやすくします。

  3. 3

    そこに牛肉を巻きます。

  4. 4

    牛脂を引いた鍋(フライパン)で焼いていきます。肉の巻いてある4面を焼きます。

  5. 5

    醤油・みりん・酒・白だし・砂糖ですき焼きのタレを作っておきます。

  6. 6

    肉に火が通ったらタレをかけます。

  7. 7

    その後、しらたきとか長ねぎとかすき焼きに入れるような材料で入れたいものを入れてください。

  8. 8

    味が染み込むまで煮たら完成!
    食べるときに溶きたまごをかけてください。

  9. 9

    余ったタレとたまごをご飯にかけてると美味しいですw

コツ・ポイント

厚揚げにフォークや串で穴をあけて、染み込みやすくするくらいですかね。
厚揚げの大きさによって、巻ける牛肉なら何でもいいと思います。

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秘密結社畑の芽
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