アプリでひらく作り方
- 1
昨日の残りの水炊きや湯豆腐、鍋に移し温めます。具材は大きかったら、一口サイズに切ります。
- 2
酒粕を手で小さくちぎり別の鍋に入れ、200ccの水によくかき混ぜて温め、溶かします。
- 3
１を薄めの味付けでお味噌汁にします。
- 4
３に2を足し、味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
酒粕を入れると優しい甘さになります。２のとき、よく温めれば、アルコール分も飛びますね。
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