きのこと牛のこってりいため

はむむん
はむむん @cook_40034587

簡単★スピーディー★おいしい! 3拍子そろったおかずです♫♬♫♬
このレシピの生い立ち
実家で出てきそうなメニューを再現してみました♫♬♫♬

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材料

  1. 牛肉焼肉用でした) 150g
  2. しめじ 1/2パック
  3. ねぎ お好み量
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. 料理酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ5
  10. オイスターソース 小さじ1
  11. ごま お好み量

作り方

  1. 1

    片栗粉と小麦粉をまぜ、牛肉にまぶしておく。 しめじは石突をとり、ばらばらにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き牛肉をいためる。火が大体通ってきたらしめじを加えていためる。

  3. 3

    完全に火が通ったら料理酒→砂糖→みりん→しょうゆ→オイスターソースを加える。

  4. 4

    ねぎを加える。お皿に盛り、ごまをふる。

コツ・ポイント

片栗粉と小麦粉を同量混ぜた粉でまぶすのがポイントです(✪ฺܫ✪ฺ)

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レシピ作者

はむむん
はむむん @cook_40034587
に公開
静岡の片田舎で暮らす主婦3年生です(‐^▽^‐)2009年4月14日 長女を出産。 あまりにも忙しいのでなかなかレシピの更新etcできません( ̄ー ̄;暇を見つけてはぼちぼち更新中.+゚(*´艸`*)゚+.
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