牛肉ときのこのオイスターソース炒め★

sapmom★
sapmom★ @cook_40117661

ごはんがすすむおかずになりました★
このレシピの生い立ち
余った材料で何かできないか考えましたー!

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材料

3人分
  1. 牛肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2株
  4. キャベツ 4枚
  5. 小麦粉 少量
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○醤油 大さじ2
  8. 塩胡椒 少々
  9. ○オイスターソース 大さじ3
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    下ごしらえ。
    牛肉は一口大に切って小麦粉をまぶす。玉ねぎは1㎝幅で薄切り、キャベツは一口大、しめじはばらす。

  2. 2

    フライパンに油をひき、玉ねぎを炒め、透明になったらしめじを入れる。ここで塩胡椒をする。

  3. 3

    しめじに軽く火が通ったら、牛肉を入れて色が変わるまで火を通し、キャベツを入れます。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら味付けをする。
    ○の調味料を加えて1.2分炒めたら完成!

コツ・ポイント

きのこや野菜をいろいろ変えてみても美味しいと思います!炒める順番に気をつけてくださいね(^_^)

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