男めし！トマトと胡麻のベースソース
男めし！＠まさ @cook_40063951
このままパスタと和えたり、中華スープで割ってつけ麺にしたり、冷やしてサラダにかけたり万能ベースソース。
このレシピの生い立ち
barで賄いに出していたが、常連客用の裏メニュー化した一品。パスタにするか、中華スープで割ってラーメンかの2パターンで提供してました。
アプリでひらく作り方
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フライパンにオリーブオイルを引きにんにくを弱火で炒めて香りを移し鶏肉、玉ねぎの順に炒める。
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玉ねぎが透明になったらトマト缶を入れて5分ほど煮込む。
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胡麻ドレッシングを入れ塩胡椒で味を調整したら完成。
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つけ麺も最高！作り方レシピID：17614082
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コツ・ポイント
パスタの場合はこのまま和えても少し生クリーム入れても美味しいよ♪ツナ缶も相性抜群なのでお試しを！最後にすりごま入れたら胡麻の香りが最高！
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