野菜の肉巻き#ほうれん草.かぶ.にんじん
UP3 @cook_40064045
冷蔵庫にある野菜で作れます✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり物の野菜で作りました。味付けはてりやきっぽい味付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草とカブとにんじんを軽く茹でる。ほうれん草は茹でて冷水にさらし、よく絞る。
- 2
カブ、にんじん、エリンギを拍子切りにし、ほうれん草を約5センチに切る。すべて同じ長さの方が巻いた時の見栄えがいいです。
- 3
4つの材料をそれぞれ組み合わせ豚肉で巻く。(例:ほうれん草&にんじん、ほうれん草&カブ、エリンギだけなど)
- 4
フライパンに油を塗り、半分くらい焼く。焼け目がついたら塩コショウする。
- 5
残りの半分を焼く。焼き目がついたら醤油とみりんを混ぜたのものをいれる。蓋をして約10分煮る。(たまにひっくり返す)
- 6
皿にもりつけたら完成です♫
コツ・ポイント
私は2種類の味を作りましたが、1種類だけでもいいと思います！豚は残っていたしゃぶしゃぶ用の肉も使いました。煮る時間は好みなので私は濃く味がついて欲しかったので結構長く煮ました^^
リアクション
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