そば粉と全粉粒の ガレット♡
セルくん @cook_40036714
「ア○リ」で食べたガレットが美味しかったので 再現してみました。 ホントのガレットって、卵や牛乳を使うみたいです。 これは、卵・牛乳をぬいて、セル流にヘルシーにしてみたよ♪ もっと美味しい生地ができたら 随時 更新予定！
このレシピの生い立ち
ガレットにハマってしまったので、お家で再現！ （笑）
アプリでひらく作り方
- 1
全粉粒と水を 泡だて器などで混ぜあわす。
- 2
野菜・肉・魚介類・ハムなどは、食べやすい大きさに切る。 切った材料は、フライパンでソテーし、軽く塩こしょうしておく。 （チーズの塩分があるので、軽めにね！）
- 3
②の材料を別皿に移し、フライパンはクッキングペーパー等で拭いておく。
- 4
フライパンを火にかけ、薄く油をひく。 ①をフライパンに流しいれ 裏面が焼けたら裏返す。
- 5
手前半分位の領域に、卵、チーズ、②の材料、の順においておく。 生地を半分に折り蓋をし、チーズが溶けたら 完成！
コツ・ポイント
直径が大きい方が、材料をつつみやすいので、２枚分に変更しました。 まず、卵の場所を確保してから（笑） チーズ、他の材料を入れてくださいね！
生地は、こげない程度に焼き色を付ける方が おいしいです！ 中の具は、お好きなものを入れてね♪ チーズ・卵・ハムだけでも、おいしかったよ！
リアクション
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