切干大根とサキイカの甘酢和え

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きりん星人
きりん星人 @cook_40057287

切干大根の食感とサキイカの旨みがくせになる一品。
10日位もつので常備食としてもいい感じです❤（＊要冷蔵）
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれている一品。サキイカの旨みがくせになります。

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材料

約４人分
  1. 切干大根 30ｇ
  2. サキイカ 30ｇ
  3. ●酢 60cc
  4. ●砂糖 大さじ4
  5. ●塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    切干大根を水で戻す。戻ったら水気を切って、千切りにする。

  2. 2

    タッパーに●の材料と、切干大根とサキイカを入れ和える。サキイカが大きければハサミで5㎝位に切って入れる。

  3. 3

    冷蔵庫で少し寝かせて完成。（１０分くらいでOK）
    食べる分だけお皿に盛ってください♪

コツ・ポイント

少し甘めの味付けなので、甘すぎるようなら砂糖の量を調節してください。

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レシピ作者

きりん星人
きりん星人 @cook_40057287
に公開
簡単にちゃちゃっとできる料理が得意。最近は副菜作りが楽しくて仕方ない
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