ササッと簡単！ささみと豆もやしのおつまみ

umemodoki's cooksnap of when they made ササッと簡単！ささみと豆もやしのおつまみ.
M’sRainbow
M’sRainbow @cook_40057401

ヘルシーなササミを使って、簡単なおつまみを作りました！楽ウマ簡単で材料もお安い、我が家はいつも倍量で作っても即完売です
このレシピの生い立ち
子供が好きなものを合わせたらこうなりました！
ササミがないときは、豆もやしときゅうりだけでナムル風
に。ごはんにのせて刻みのりをかけても美味しいですよ。出来立てのアツアツも、冷やしても美味しいです。

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材料

3人分
  1. ささみ 1本
  2. きゅうり 1本
  3. 豆もやし 1袋
  4. ごま油 大さじ2
  5. 塩 小さじ1/3
  6. ニンニクチューブ 1㎝くらい
  7. 醤油 少々
  8. 白ゴマ 少々
  9. 酒（ササミ用） 少々
  10. 塩こしょう（ササミ用）

作り方

  1. 1

    ささみは酒少々をふりすりこみ、塩こしょうをしてラップに包む。レンジで2分くらいを目安に加熱、荒熱がとれたらほぐします。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りします。
    少し塩をふって水分を出しておく
    ↑やらなくても大丈夫！

  3. 3

    豆もやしは袋を開けずに600Wで4分位加熱、または塩茹でしておきます

  4. 4

    フライパンにごま油、塩、ニンニク、醤油を入れて弱火で混ぜ合わせる。そこに①②③を入れて強火で味を含ませるように炒める。

  5. 5

    器に盛りゴマをかけて完成です！

コツ・ポイント

時間がたつと水分が出ますので、来客用なら123まで下ごしらえしておくといいですよ
お好みでザーサイや白髪ネギをトッピングすると、更にボリュームも出て大人のおつまみになります　野菜の分量や塩加減はお好みで調節してくださいね

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レシピ作者

M’sRainbow
M’sRainbow @cook_40057401
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子育てひと段落。仕事のストレス発散に、たまーにお菓子やパン作り！失敗多めですが作るの大好き♡ https://www.instagram.com/kaedemakimaki
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