冷蔵庫のお掃除☀残り野菜で簡単あんかけ

ｇｅｃｋｏ's cooksnap of when they made 冷蔵庫のお掃除☀残り野菜で簡単あんかけ.
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ちびちびすけ
ちびちびすけ @cook_40065710

お肉がなくてもおいしいよ！残り野菜で超簡単にできちゃいます。ご飯にかけてもウマウマです☀
このレシピの生い立ち
残り野菜がダメになってしまう前に、使い切りたかったので(^^ゞ

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材料

  1. 白菜 中くらいの葉5枚
  2. 玉ねぎ 2分の1
  3. もやし 3分の1袋
  4. ニラ 4本
  5. 水 200cc
  6. 中華あじ 小さじ2
  7. しょうゆ 大さじ2～3
  8. 酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    白菜、玉ねぎを炒める。（油はサラダ油でもゴマ油でもお好みで）

  2. 2

    次にもやしも追加して炒める。

  3. 3

    水、中華あじ、しょうゆ、酒、みりんを入れ、ニラも投入。

  4. 4

    少し煮立たせ、味をみて下さい。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり☀

コツ・ポイント

今回は上記の野菜で作りましたが、基本的にどんな野菜でもOKです。
野菜の切れ端など、じゃんじゃん使って冷蔵庫の整理をしちゃって下さい（*^_^*）

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レシピ作者

ちびちびすけ
ちびちびすけ @cook_40065710
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2児のママ。毎日、楽しくお料理してます（*^_^*）
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