中華だしで手軽に！筍と海老の中華炒め

チャロママン's cooksnap of when they made 中華だしで手軽に！筍と海老の中華炒め.
かぼすレモン's cooksnap of when they made 中華だしで手軽に！筍と海老の中華炒め.
ミートの3時
ミートの3時 @cook_40315738

鶏ガラスープの素で作れる、簡単中華炒め。冷凍むき海老を使って肉よりヘルシー！時短にもなる一品です。

このレシピの生い立ち
筍をヘルシーな具材と合わせたくて、今回は海老を使いました。お弁当に入れても油っぽくならないのでお勧めです。加熱時間も短く済むので、歯ごたえをしっかり感じられるおかずに仕上がりました！

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材料

2人分
  1. 筍の水煮 120g
  2. むき海老 5〜7個
  3. 生姜 1片
  4. にんにく 1片
  5. ごま油 大さじ1/2
  6. A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  7. A 胡椒（白がおすすめ） 少々
  8. A 花椒（あれば） 少々

作り方

  1. 1

    筍は１口大、にんにくと生姜は刻んでおく。冷凍むき海老なら塩水につけ、解凍しておく。

  2. 2

    フライパンにごま油・生姜・にんにくを入れて中火で温める。香りが立ってきたら海老を加えて炒める。

  3. 3

    海老の色が白っぽくなってきたら筍とAを加えて混ぜ、更に炒める。ほんのり焼き色がついたら完成。

  4. 4

    お弁当に詰めたらこんな感じ（ID：17451444 ）他のおかずも載せています。

コツ・ポイント

【材料】
花椒を入れると本格的な中華味になります。苦手な方はなくて大丈夫！生姜とにんにくはチューブでも！大体2cmぐらいでOK。海老は大きさで個数調整して下さい。

【１】
冷凍海老を解凍する時、塩水につけるとプリっとして身が縮みません。

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レシピ作者

ミートの3時
ミートの3時 @cook_40315738
に公開
「明日も食べたい！」を叶えるお家レシピを綴っています。糖質とカロリー控えめを心がけて、ちょっぴりヘルシーに。インスタには一部レシピの掲載と、日々のお弁当やおうちごはんなどを載せています。▽Instagramhttps://www.instagram.com/m_eat→【ミートの3時】で検索♩
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